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8月の営業カレンダー
🌻8月の定休日と営業時間のお知らせ🌻
営業時間： 9：00～19：00
定休日 ： 6日・13日・20日・27日 （毎週 日曜日）
祝 日： 11日（金） 山の日 営業いたします。
臨時休業： 14日（月）
【8月が旬の野菜】
なす
◎良いなすの選び方
・張りがあって表面につやがある物。
・ヘタの部分にある棘がしっかりと立っている物。触ると痛いものが新鮮。
・持った時にずっしりと重みを感じる物。
◎保存法
・冷蔵庫に入れると低温障害を起こしやすいので、冷暗所に保存。
◎なすの体にいいこと
・なすの皮にアントシアニン系色素の「ナスニン」が、がんを抑制する作用がある。
・抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があると言われている。
・カリウムを比較的多く含まれていて、血圧の上昇を抑える作用があるため、生活習慣病の予防にも効果が期待できる。
旬のなすを食卓に取り入れて、健康な体作りをしましょう。