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STAFF BLOG

8月の営業カレンダー

🌻8月の定休日と営業時間のお知らせ🌻

営業時間: 9:00~19:00

定休日 : 6日・13日・20日・27日 (毎週 日曜日)

祝 日: 11日(金) 山の日  営業いたします。

臨時休業: 14日(月)

【8月が旬の野菜】

なす

◎良いなすの選び方

・張りがあって表面につやがある物。

・ヘタの部分にある棘がしっかりと立っている物。触ると痛いものが新鮮。

・持った時にずっしりと重みを感じる物。

◎保存法

・冷蔵庫に入れると低温障害を起こしやすいので、冷暗所に保存。

◎なすの体にいいこと

・なすの皮にアントシアニン系色素の「ナスニン」が、がんを抑制する作用がある。

・抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があると言われている。

・カリウムを比較的多く含まれていて、血圧の上昇を抑える作用があるため、生活習慣病の予防にも効果が期待できる。

旬のなすを食卓に取り入れて、健康な体作りをしましょう。